Welkom bij Bistro De Grote Frederik,
We zijn geopend van donderdag tot en met zaterdag van 18.00 tot 23.00 uur.
Zondagmiddag Lunch – All-Inclusive €85,-
Geniet van een 4-gangen verrassingsmenu.
Inclusief aperitief, water, wijn en koffie.
Tijd: van 12.00 tot 16.00 uur
Beschikbaar op de volgende zondagen: 13 april, 18 mei, 1 juni en 6 juli.
Privé diner in onze bistro
Onze bistro is exclusief te boeken voor privé diners tot maximaal 20 personen.
Alleen mogelijk op woensdag en zondag.
Tot gauw!
Arnejan en Marjon
Welkom
Welkom in ons restaurant. Sinds 2018 koken en ontvangen we hier met liefde, en dat is niet onopgemerkt gebleven – inmiddels zijn we trots bekroond met een Bib Gourmand van Michelin. Kom binnen, voel je thuis en geniet.
Mooie ingrediënten met liefde bereid
Wijn die past bij het moment
Menukaart
Voorgerechten
Zalm in ´t groen – kwartelei in sambal – spinazie – schuim van gerookte paling
of
Witlof – aardappel – geitenkaas – piccalilly
Tussengerechten
Zeeduivel – witte bonen – cashewnoten – koffie
of
Savooiekool – rode harissa – warme yoghurt (supplement lamsgehakt balletjes €4,50)
Hoofdgerechten
Runder short rib – tofu – shiitake ketchup – sesamdressing
of
Spitskool – gele linzen – bieslook – ricotta
Kaasgerecht
Kaas van de wagen i.p.v. dessert (Supplement €9,-)
Desserts
Karamel crème brûlée – ananas – fleur de sel
of
Rabarber cremeux – pistache – roos – lychee sorbetijs
Gangen menu
Marjon en Arnejan
Met Bistro De Grote Frederik komt onze droom uit, namelijk een eigen Bistro in onze lievelings- stad Groningen. Samen met ons kleine team is het iedere avond weer een feest om onze gasten in de watten te leggen. We hebben veel ervaring opgedaan in mooie zaken en daarnaast hebben we 5 jaar lang in Zuid Duitsland gewoond ( Freiburg) waar de liefde voor Duitse wijnen nóg groter is geworden. Iedere 8 weken wisselt onze menukaart hierdoor kunnen we mooi met de seizoenen meebewegen. Sinds het voorjaar van 2022 is onze Bistro bekroond met een Bib Gourmand van Michelin. We hebben een heerlijk vak 🙂 wat fijn dat u er bent!
