Voorgerechten
• Terrine van courgette – labneh – kruidensalade – zwarte bonendressing
• Ceviche van dorade – zoete aardappel – mosselen – munt – krokante mais
Tussengerechten
• Rogvleugel – parelgort – olijf – tomaat – dashi beurre blanc
• Ravioli gevuld met ricotta – frisée sla – rode biet – mierikswortelsaus
Hoofdgerechten
• Gepofte rode paprika – aubergine – tabouleh – choron saus
• Runderribeye – aardappel – kropsla – ansjovis – chimichurri
Kaas van de wagen
Laat u verrassen door ons wisselend aanbod.
Desserts
• Nougatparfait – abrikoos – kletskop met sinaasappel
• Aardbei – dragoncustard – cacaocrumble
3- gangen €39 / 4 gangen €47 / 5 gangen € 55
Voorgerechten
• Terrine van courgette – labneh – kruidensalade – zwarte bonendressing
• Ceviche van dorade – zoete aardappel – mosselen – munt – krokante mais
Tussengerechten
• Rogvleugel – parelgort – olijf – tomaat – dashi beurre blanc
• Ravioli gevuld met ricotta – frisée sla – rode biet – mierikswortelsaus
Hoofdgerechten
• Gepofte rode paprika – aubergine – tabouleh – choron saus
• Runderribeye – aardappel – kropsla – ansjovis – chimichurri
Kaas van de wagen
Laat u verrassen door ons wisselend aanbod.
Desserts
• Nougatparfait – abrikoos – kletskop met sinaasappel
• Aardbei – dragoncustard – cacaocrumble
3- gangen €39 / 4 gangen €47 / 5 gangen € 55