MENUKAART

Voorgerechten
  • Opperdoezer Ronde – mozzarella – komkommer – kumquat vinaigrette
  • Pastrami van hert – zoetzure pompoen – granola – lavas dressing

         Tussengerechten

  • “Livar” varkensrugfilet – octopus – hummus – mais – harissa botersaus
  • Ricottaballetjes – rode biet – hazelnoot – groene minestrone

         Hoofdgerechten

  • Cannelloni – andijvie – abrikoos – gerookte knolselderij – saus van verjus & basilicum
  • Scholfilet – wonton met kokkels – wortelpuree – saus van noordzeekrab

        Kaas van de wagen
Laat u verrassen door ons wisselend aanbod.

        Desserts

  • Citroencrème – meloen – roze peper – granita van bleekselderij
  • Walnoottaart – duindoorn – pompoenpitolie – earl grey roomijs

3- gangen €45 / 4 gangen €54 / 5 gangen € 63