MENUKAART

Voorgerechten
  • Terrine van zalmforel – nori – paksoi – Tomasu sojasaus – wasabi hollandaise
  • Sla – vanille – kwartel ei – gerookte bieten dressing

         Tussengerechten

  • Ravioli – Texels lamsgehakt – inktvis – frisée – kreeftensaus
  • Witte bonen – bonenkruid – prei – vadouvan          Supplement chorizoworstje €6,00

         Hoofdgerechten

  • Tandoori van koolraap – melkbroodje – za´atar – yoghurt – specerijensaus
  • Piepkuiken – falafel – kousenband – dragonsaus

        Kaas van de wagen
Laat u verrassen door ons wisselend aanbod.

        Desserts

  • Crémeux met matcha – sablé Breton – basilicum – ananas sorbetijs
  • Citroen crème – meloen – kruidnagel – granita van bleekselderij

3- gangen €45 / 4 gangen €56 / 5 gangen € 67