Menukaart

2 gangen € 27

3 gangen € 34

4 gangen € 41

5 gangen € 48

 

 

 

1. Voorgerecht

Gekonfijt konijn – sla – physalis – anijsbrood

Bospeenflan – manchego – dressing van yoghurt en Za`atar

2. Tussengerecht

Zalm in ´t groen – krieltjes – kwartelei – spinazie

Koolraap – vichyssoise van rucola – kruim van tomaat

3. Hoofdgerecht

Kalfsschenkel – knolselderij – croquette Boudin noir – rozijnenjus

Spitskool – falafel – ui in kerrie – hollandaise saus

4. Kaas van de wagen

4. Kaas van de wagen

Laat u verrassen door ons wisselend aanbod

5. Nagerecht

KAAS VAN DE WAGEN Supplement €4,50

Walnoottaart – koffie mousse – kumquat saus

Sablé Breton – stracciatella ijs – ananas